Servizi » Agricoltura

Consulenza presso le aziende alimentari per l'adeguamento ai Regolamenti Comuni 178/2002, 852/2004, 853/2004

Elaborazione di piani di autocontrollo secondo il metodo HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points)

Analisi microbiologiche di materie prime, intermedi di lavorazione e prodotti finiti (carica batterica,coliformi totali, Escherichia coli, Stafilococco aureo, Salmonella spp., Listeria monocytogenes, clostridi)

Analisi microbiologiche su attrezzature e superfici di lavoro, per la verifica delle operazioni di pulizia e disinfezione

Analisi di acque di processo e reflue

Analisi di aria confinata

Etichette nutrizionali

Svolgimento di corsi accreditati di formazione e di aggiornamento professionale per gli operatori del settore alimentare ai sensi dell DGRT 540 del 06.05.2024.